Wilson

Wilson

Wilson Pane abruzzese Integrale Pane realizzato con farina di grano tenero tipo 1 Bio macinata a pietra, farina di grano tenero integrale coltivato in Abruzzo all’interno della nostra Filiera Fornai Esploratori, pasta madre e biga. Si tratta di un pane semintegrale a...
Terrone

Terrone

Terrone Pane con fichi canditi, albicocche e mandorle Pane realizzato con farina di grano tenero tipo 2 macinata a pietra, farina di farro monococco integrale, pasta madre, albicocche e fichi canditi senza conservanti e mandorle italiane. Si tratta di un pane dalla...
Peligno

Peligno

Peligno Pane Peligno con patate d’abruzzo Pane realizzato con farina di grano tenero tipo 0 di filiera italiana, patate coltivate in Abruzzo, pasta madre, senza lievito di birra. Queste particolari pagnotte hanno tempi lunghi di lievitazione e vengono cotte nel...
Avena & Noci

Avena & Noci

Avena & Noci Pane con farina di avena e noci Pane realizzato con farina di grano tenero 0, tipo 2 e farina di avena macinata a pietra, noci italiane, pasta madre e biga. Le nostre pagnotte avena e noci non hanno il lievito di birra direttamente nell’impasto, sono...
Marrucino

Marrucino

Marrucino Pane Marrucino Pane realizzato con farina di grano duro Senatore Cappelli coltivato in Abruzzo e pasta madre. Si tratta di una varietà di grano antico dalla quale nasce un pane dal sapore deciso e persistente, con la mollica morbida e consistente. Le...