BREAD SAVE THE GREEN!
Un euro ogni chilogrammo sarà donato a Treedom e insieme pianteremo alberi nel mondo.
TERRONE
Disponibile Mercoledì e Sabato
Farina di farro e di tipo 2 ,Albicocche semicandite, Fichi del Cilento mandorle con Pasta Madre e Cotto in forno a legna.
POLENTONE
Disponibile Martedì e Venerdì
Polenta di segale e mais, Farina di tipo 2 con Pasta Madre e Cotto in forno a legna.
Gli Alberi piantati da Mercato del Pane
Il Mercato Del Pane nel 2020 intende impegnarsi anche sul fronte sociale e ambientale, in quanto anche i nostri prodotti sono frutto dell’ambiente che ci circonda. Abbiamo pensato di coinvolgervi in questa iniziativa, in quanto nostri Clienti, perché siamo sicuri che facendolo insieme saremo in grado di dare più eco e forza al nostro impegno. L’iniziativa è legata ai nostri due pani speciali: il Polentone e il Terrone. Abbiamo scelto loro perché esprimono al meglio la ricerca delle migliori materie prime del territorio, qualitativamente ma soprattutto nel rispetto dell’ambiente e dell’intera filiera produttiva. Esprimono la nostra passione verso l’artigianalità e la continua ricerca di nuove metodologie di lavorazione.