Pane con farina di avena e noci

Pane realizzato con farina di grano tenero 0, tipo 2 e farina di avena macinata a pietra, noci italiane, pasta madre e biga.

Le nostre pagnotte avena e noci non hanno il lievito di birra direttamente nell’impasto, sono a lunga lievitazione, hanno una crosta friabile e la mollica molto morbida e ricca di noci.

L’abbinamento migliore?
Con un filo di olio EVO, per assaporare tutto il gusto di un prodotto che cattura palato e mente!