Pane Peligno

Pane Peligno

Ricetta Pane Peligno Ingredienti per fare 2 pagnotte da 1 kg – farina tipo 0 kg 1,10 – patate lesse kg 0,33 – pasta madre kg 0,33 – acqua kg 0,66 – sale kg 0,02 Procedimento – sbucciare, lessare le patate e farle raffreddare– impastare farina, pasta madre, patate e...